レンジでとろ〜りチーズオムライス【あきらめない！満足ごはん】
明日の乾癬 by UCBCaresが提供する「暮らしのヒント」では、クックパッドとタイアップし、大好きなメニューをカロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ集【あきらめない！満足ごはん】をお届けします。今回のレシピは「レンジでとろ〜りチーズオムライス」です。
チーズ入りの卵がふんわり、とろとろ♪油を使わず、キャベツでカサ増ししたヘルシーオムライス。
電子レンジはご使用の機種によって加熱時間が異なります。卵を加熱する際は、お好みの半熟具合になるように、様子を見ながら調整してください。
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！ケチャップライスは刻んだキャベツを加えてカサ増し！卵もケチャップライスもレンジで調理すれば、油を使わずにカロリーカットできます。＜監修：管理栄養士 曽根小有里先生＞
レシピ 2人前
材料
ごはん…200g
ベーコン…2枚
キャベツ…150g
卵…4個
トマトケチャップ…適量
【A】
トマトケチャップ…大さじ2・1/2
塩、こしょう…各少々
【B】
牛乳…大さじ2
ピザ用チーズ…25g
※エネルギー（1人分）：499kcal
手順1
ベーコンは1cm角に切り、キャベツは粗く刻む。
手順2
耐熱ボウルにごはんと【A】を入れて混ぜ、〈1〉を加えてさらに混ぜる。
手順3
〈2〉にふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
手順4
ボウルに半量の卵を割りほぐして半量の【B】を混ぜ、ラップを敷いた耐熱皿(直径18cm)に丸く流し入れる。
手順5
〈4〉を電子レンジ（600W）で1分加熱して混ぜ、20秒加熱して混ぜ、さらに20秒加熱する。同様にもう一枚作る。
手順6
〈3〉を器に盛り、〈5〉をラップごとのせ、ラップから卵をすべらせるようにしてごはんにのせ、トマトケチャップをかける。
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