レンジで手間なし！チンジャオロースー【あきらめない！満足ごはん】
明日の乾癬 by UCBCaresが提供する「暮らしのヒント」では、クックパッドとタイアップし、大好きなメニューをカロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ集【あきらめない！満足ごはん】をお届けします。今回のレシピは「レンジで手間なし！チンジャオロースー」です。
中華の人気メニュー、チンジャオロースーがレンジで簡単！油で炒めないから、カロリーも控えめ。
野菜、肉の順にボウルに入れて加熱することで、下の野菜が肉のうまみを吸って、肉も固くなりにくく、おいしく仕上がります。肉は加熱ムラが出ないように広げてのせてください。
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！材料を耐熱ボウルに入れて、レンジで加熱するだけで作れる簡単チンジャオロースー。油で炒めないので低カロリーに仕上がります。＜レシピ監修：管理栄養士 曽根小有里先生＞
レシピ 2人前
材料
牛もも焼肉用…160g
ピーマン…2個
赤ピーマン…1個
たけのこ（水煮）…80g
長ねぎ…1/3本
【A】
オイスターソース…大さじ1・1/2
酒…大さじ1
しょうゆ、砂糖、ごま油、片栗粉 …各小さじ1
おろしにんにく…少々
※エネルギー（1人分）：294kcal
手順1
牛肉は細切りにしてボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。
手順2
ピーマン、赤ピーマンは種を除いて5mm幅の細切りにする。たけのこも細切りに、長ねぎはみじん切りにする。
手順3
耐熱ボウルに〈2〉を入れて混ぜ合わせ、〈1〉を広げてのせる。
手順4
〈3〉にラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
手順5
熱いうちにラップをはずして、よく混ぜ合わせる。
クックパッド
日本最大の料理レシピサービス。368万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦の作った簡単実用レシピが多い。利用者は5600万人。自分のレシピを公開できる。
公式サイト：https://cookpad.com/
レシピの版権はUCBに属しますが、調理方法や材料など、レシピ内容についてはクックパッドにお問い合わせいただければ可能な限り回答いたします。